Педагог-пчеловод: мёд нужно собирать после середины августа

Педагог-пчеловод: мёд нужно собирать после середины августа

«Отдыхаешь только ночью: пчёлы спят – и ты спишь. Всё остальное время – их караулишь, они ведь каждый день роятся, так и норовят улететь из пасеки и создать свою собственную пчелиную семью. Вот и сижу под пляжным зонтом каждый день – смотрю за ними», - рассказывает опытный пасечник Владимир Петелен.

Раньше мужчина обучал будущих механизаторов, сейчас – учит своего сына и внука получать вкусный и полезный продукт. Девятиклассник Максим уже имеет под своим руководством пять собственных ульев – подросток делает всё сам и уже совсем, как и дед, не боится пчелиных укусов – привык.

«У пчёл – отходов нет. Мёд, прополис, маточное молочко – всё полезно. Пчёлы у нас самые обычные – сибирские. А мёд – разнотравье. Как по мне, он – самый вкусный. Главное - «сбежать» подальше от рапсовых полей – их обрабатывают, а пчелы - травятся. Да и для хорошего мёда вокруг ничего лишнего быть не должно – только луга и леса», - делится своими мыслями пчеловод.

Весна в этом году пришла на две недели позже. Мёд тоже будут собирать позднее обычного. Но уже скоро начнётся горячая пора. К медовому спасу должны поспеть. В качестве и безопасности своего меда Владимир Георгиевич уверен. Каждый год он сдает в ветеринарную службу на анализ пчёл, расплод и мёд.

Полезное сладкое лакомство пчеловод качает в первую очередь для себя и своей семьи. А что остается - продает. Первыми покупателями становятся жители ближайшей к пасеке деревни.